Hähnchen-Paprika Spieße mit Couscous und Joghurt-Minz-Dip
Für 2 Portionen Zutaten: 300 g Hähnchenfleisch 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika Schaschlikspieße 200 g Couscous 200 ml Gemüsebrühe…
Der Kulturblog
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Für 2 Portionen Zutaten: 300 g Hähnchenfleisch 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika Schaschlikspieße 200 g Couscous 200 ml Gemüsebrühe…
Für 4 Portionen Zutaten: 1 kleine Gurke 100g geräucherter Lachs 250g Frischkäse Etwas Dill Salz Pfeffer Etwas Chilliflocken Zubereitung: 1. Gurke…
Für 2 Portionen Zutaten Salat: 2 rote Paptrika 180g Cherrytomaten 250g Blattspinat 150g Feta 2 EL Granatapfelkerne Zutaten Dressing: 1…
Dieses Kochbuch der Ernährungs-Docs verbindet verständliches Wissen zu Darmgesundheit und Gewichtsregulation mit 70 alltagstauglichen, leckeren Rezepten. Statt Diäten steht eine nachhaltige Ernährungsumstellung im Fokus. Übersichtlich aufgebaut, praxisnah und motivierend – für mich eine echte Hilfe und Inspiration auf dem Weg zu gesünderem Essen.
Für 3-4 Portionen Zutaten Kichererbsensalat: 400g Kichererbsen (Dose) 1 Gurke 2 Paprika 200g Kirschtomaten 3 Frühlingszwiebeln 2 EL Olivenöl 2…
Für 2 Portionen Zutaten: 50g Quinoa 3 Kiwi 125g Magerquark 300g fettarmer Joghurt 1-2 TL Honig (je nach gewünschter Süße)…
Durch eine Darmerkrankung habe ich 2026 begonnen, bewusster zu essen. Die Ernährungs-Docs und ihr erstes Kochbuch helfen mir dabei: 70 alltagstaugliche Rezepte plus Tipps zu Ernährung, Stoffwechsel und Gesundheit. Gesund essen bedeutet hier nicht Verzicht, sondern Genuss – Kohlrabi-Lasagne, Spargel-Zucchini-Auflauf & Co. sind lecker und fördern das Wohlbefinden.
Die Rezepte sind gut nachzukochen und ich finde es wichtig zu erwähnen, dass es geschmacklich viele überraschende Highlights setzt und vielfältig. Ich kann dieses Buch deshalb ebenfalls allen empfehlen, die versuchen wollen, Verdauungsprobleme mit guten und schnellen Rezepten anzugehen oder sich grundsätzlich mit guter Ernährung für ihren Darm beschäftigen.
Dieses Kochbuch hat mich wirklich für sich eingenommen. Es begeistert mich geschmacklich und weil es sich wunderbar nachkochen lässt. Einige der Rezepte bringen für mich einen neuen Geschmack, den ich nun nicht mehr missen möchte.